隨著旅游業(yè)的速度不斷增長，餐飲含油污水的排放，生活污水的排放，每天都是一個很大的數(shù)目。那么怎樣將含油污水凈化后排放呢?讓環(huán)境污染更小些，更有利于國家對污水的處理呢!起著關(guān)鍵做用的東西就是油水分離器。今天就給您講解下使用油水分離器的意義何在，又該如何挑選購買呢!

　　使用餐飲油水分離器的社會意義

　　大力整治餐飲行業(yè)的油水污染問題，迫在眉睫。環(huán)境污染給人類的生存環(huán)境造成嚴(yán)重破壞和影響，也給生態(tài)系統(tǒng)造成危害，而且很難消除。保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。給您總結(jié)下應(yīng)用油水分離器有什么社會意義：

　　1、消除地溝油危害公眾。未經(jīng)處理的含油污水直接排入城市排水管，形成所謂的“地溝油”，回到餐桌危害公共健康。經(jīng)過處理后，廢油由專業(yè)機構(gòu)處理，就沒有這樣的問題。

　　2、減少環(huán)境的污染。未經(jīng)處理的廢水，即使沒有地溝油，也嚴(yán)重污染排污管道和城市河網(wǎng)，形成臭河。

　　3、減少對排水設(shè)備和污水處理廠的破壞。不經(jīng)處理的混合廢水含油濃度通常大于30 ~ 50mg/L，直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。

　　4、污水處理廠的處理負(fù)荷可以降低。油水分離器將90%以上的油污和殘渣從污水中去除，大大減少了環(huán)境問題。

　　5、大大降低了城市污水管網(wǎng)的維護(hù)成本。就目前的情況來看,中小型酒店,餐館,特別是一些村街建住房改革小酒店,餐廳,大多數(shù)沒有設(shè)置隔油池,石油通過管道直接吸附在墻上,容易堵塞管道，有效水部分變得越來越小。油水分離器會截獲大部分的沉積物，沉淀出一些雜質(zhì)，它的排出物不會堵塞管道，這將有助于保持管道網(wǎng)絡(luò)的暢通。

　　如何挑選餐飲油水分離器

　　餐飲油水分離器是餐飲行業(yè)廚房必備的設(shè)備之一。市場上的該設(shè)備的品牌很多，每種品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量及性能上存在很大的差異，生產(chǎn)這種設(shè)備的廠家實力有所不同，消費者要想選購一款令自己滿意的餐飲油水分離器，就需要注意一下幾點。

　　1、要看生產(chǎn)廠家是不是正規(guī)的?？梢詮膹S家的是否具有營業(yè)執(zhí)照等證明材料入手，如果具備的話，說明廠家是正規(guī)的。

　　2、還可以看產(chǎn)品的品牌及它所使用的原材料。在挑選的時候，要選擇優(yōu)質(zhì)的材料制成的餐飲油水分離器。

　　3、不同設(shè)備的工作原理是不一樣的，在挑選的時候還需要了解產(chǎn)品的工作原理，要根據(jù)實際需求來進(jìn)行選擇。

　　4、要看設(shè)備本身具有哪些功能。有的是不需要動力就可以工作的，而有些是自動進(jìn)行工作的，前者需要人為的進(jìn)行維護(hù)，后者則不需要。每種產(chǎn)品都有各自的優(yōu)點，消費者在選購的時候，可以根據(jù)自己的需求來選擇。