在重力作用下沉淀于二級(jí)沉沙斗，由放空管排出。油水分離區(qū)采用誘導(dǎo)氣浮工藝，安裝葉輪式氣浮裝置（微氣泡發(fā)生器），油水分離快速高效，并且不存在溶氣氣浮中釋放器經(jīng)常堵塞的問(wèn)題。浮油收集裝置采用液壓排油方式，沒(méi)有刮渣機(jī)之類的機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件易產(chǎn)生故障的問(wèn)題。
采用液壓排油方式，錐斗構(gòu)造和加熱技術(shù)，用以防止浮油板結(jié)方便收集。切割裝置和誘導(dǎo)氣浮裝置全部由一個(gè)電動(dòng)設(shè)備完成，是目前同類產(chǎn)品中最節(jié)能的設(shè)備。地埋式隔油器用途：隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來(lái)越大。
堵塞管道：大量的油脂和殘?jiān)鼧O易粘附在排水管道壁上，日積月累使得管道實(shí)際流通面積越來(lái)越小，排水量與流速均迅速降低，最后形成堵塞，據(jù)相關(guān)資料，我國(guó)每個(gè)城市區(qū)域每天都有上百處因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更換，造成的經(jīng)濟(jì)損失巨大。
腐蝕管道和產(chǎn)生異味：管道內(nèi)積累的油脂在化學(xué)和生化作用下，隨著時(shí)間的推移逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不僅會(huì)腐蝕管道，而且會(huì)產(chǎn)生刺鼻難聞的異味。致公共污水處理故障：大量的油脂通過(guò)管網(wǎng)最后進(jìn)入污水處理廠，使得對(duì)油脂十分敏感的生物菌大量變壞、死亡，造成出水水質(zhì)明顯下降并對(duì)下游受納水體造成污染。所以，長(zhǎng)期以來(lái)餐飲業(yè)的含油污水的去油去渣及達(dá)標(biāo)排放問(wèn)題都是急需解決而又沒(méi)法徹底解決的大難題。
