我們?cè)谄綍r(shí)的生活中有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)廚房里的水池里同時(shí)有了大量的油和水時(shí)，很容易造成水管堵塞，也很難清洗水池，這種情況在餐飲店更是常見(jiàn)，它們每天都會(huì)產(chǎn)生大量的油和水，那么他們是如何清洗的呢？沒(méi)錯(cuò)，就是安裝了油水分離器，有了它再多的油和水都能被分離，從而很好的清洗。今天小編就來(lái)介紹一下餐飲油水分離器的主要功能和特點(diǎn)，以及它的工作原理。
餐飲油水分離器的功能和特點(diǎn)：
1.可分離污水中液態(tài)及凝結(jié)的動(dòng)植物脂肪和油脂；
2.根據(jù)需要，使處理后的含油量＜25ppm，最大處理量高達(dá)60m3/h；
3.專用性強(qiáng)：針對(duì)中國(guó)餐飲習(xí)慣和業(yè)態(tài)發(fā)展專業(yè)設(shè)計(jì)；
4.外型美觀、結(jié)構(gòu)合理，占地面積小；
5.使用簡(jiǎn)單：接口連接簡(jiǎn)單，用戶自行安裝，不損壞原有建筑結(jié)構(gòu)；
6.通過(guò)分離后上浮的油脂厚度，可以確定排油時(shí)間和維護(hù)間隔；
7.維護(hù)方便：系統(tǒng)預(yù)留污水泄水管、閥，可輕易清除沉淀的污物；
8.無(wú)需動(dòng)力：系統(tǒng)自身不需外部動(dòng)力即可實(shí)現(xiàn)油水分離；
9.油水分離器安裝位置可選擇在靠近廚房排水的室外綠化帶或通道下。
油水分離器的工作原理：
1、該設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，餐飲廢水進(jìn)入隔渣箱體，通過(guò)機(jī)械格柵把大顆粒食物殘?jiān)叵聛?lái)，避免進(jìn)入油脂分離區(qū)，食物殘?jiān)枰ㄆ谇謇?，隔渣箱體底部設(shè)排污閥，定期排空箱體內(nèi)的細(xì)小殘?jiān)?/span>
2、通過(guò)隔渣后的餐飲廢水進(jìn)入油脂分離區(qū)，液體切向進(jìn)入，加速油水分離，油水在這種運(yùn)動(dòng)中，由于密度的不同而發(fā)生分層，密度較小的油會(huì)聚在設(shè)備上部，由上部的出油口流出，密度較大的水在設(shè)備中下部流出，可能存在的污泥等雜質(zhì)從設(shè)備底部流出，從而達(dá)到分離的目的。
3、隔油后的餐飲廢水進(jìn)入出水箱體，通過(guò)管道排至室外排水管道。
（1）設(shè)備具有的功能
1）過(guò)濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過(guò)過(guò)濾除渣裝置，304不銹鋼材質(zhì)，可將固體渣子自動(dòng)過(guò)濾攔截。
2）廢渣自動(dòng)收集功能：廢渣經(jīng)過(guò)除渣裝置被分離出來(lái)，并收集到集渣桶內(nèi)。
3）分子運(yùn)動(dòng)功能：餐飲廢水進(jìn)入油脂分離區(qū)，液體切向進(jìn)入，加速油水分離，油水在這種運(yùn)動(dòng)中，由于密度的不同而發(fā)生分層，密度較小的油會(huì)聚在設(shè)備上部，由上部的出油口流出，密度較大的水在設(shè)備中下部流出。
4）顆粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，定期排泥。
5）自動(dòng)分離功能：可自動(dòng)將餐飲廢水中的渣子、油脂、污泥等物質(zhì)進(jìn)行分離，無(wú)需人工分離。
6）油脂收集功能：通過(guò)全自動(dòng)導(dǎo)油系統(tǒng)把油脂徹底導(dǎo)向水面，油脂通過(guò)導(dǎo)管油閥集中排至集油桶里，維護(hù)人員只需定期更換油桶即可。
7）污水排放功能：通過(guò)重力流原理，污水自流排入市政管網(wǎng)。
8）全密封無(wú)異味泄漏功能：設(shè)備為全密封式結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定運(yùn)行中應(yīng)無(wú)水、無(wú)異味和污物泄露至周?chē)沫h(huán)境中。并設(shè)置通風(fēng)管道，防止內(nèi)部真空現(xiàn)象。
如果有朋友正在經(jīng)營(yíng)一家餐廳或者是其它廢油很多的店鋪，就可以選擇安裝油水分離器，會(huì)很好的幫助你解決清洗難的問(wèn)題。
