大家知道餐廳隔油池是怎么清理的嗎?就來看看它的清理標準及方式吧!
餐飲隔油池清理標準
我們應該定時清理餐廳隔油池,要合理、有效地清理餐廳廚房隔油池,有必要注意以下五點:
第一,注意清理條件。在進行清理工作前,應確保電源處于斷電狀態(tài),且此時已無廢水排進。
另外,因長期排污,餐廳隔油池內(nèi)部可能有酸臭氣體聚集,所以最好先將其放出。為防止出現(xiàn)意外情況,最好安排一人清理,一人在外看護。
第二,如果所需清理的餐館隔油池比較大,或是深埋地下,則應在其周圍設置護欄,并放好警告牌,劃好隔離地帶。
第三,注意操作規(guī)范,文明清理。餐廳隔油池內(nèi)部的廢油脂較多,為避免污染周圍環(huán)境,在清理時要準備專門的收集設備,嚴禁隨意丟棄。除此外,對于設備內(nèi)部的臟物要做好密封工作,然后才能和餐廳其它廢物統(tǒng)一處理。
第四,為防止堵塞,清理出來的廢物嚴禁放在溝渠、雨水口或是廁所等污物的進出口通道。
第五,餐廳廚房隔油池清理工作完成后要盡快將設備的蓋板蓋好,并對周邊進行一次徹底消毒,以防造成污染。
餐飲隔油池怎么清洗
1、在清潔隔油池之前,需要等到隔油池內(nèi)的水冷卻。在清空3室水槽或自動洗碗機中的廢水后等待^鐘。
2、首先取下蓋子。小心你的頭,因為大多數(shù)隔油池都在3室水槽下面。
3、油箱頂部形成油脂污泥。油脂污泥需要從頂部卸下來。油泥超過兩英寸厚度并不罕見。
4、然后需要將油脂收集器的剩余內(nèi)容物舀出。
5、當從隔油池中除去油脂污泥和液體時,需要用刮刀清潔蓋子、側(cè)面和擋板。
6、在可能的情況下,務必從油箱的進出口(管道)中清除所有油脂污泥。如果由隔油池清潔服務公司執(zhí)行,則該步驟具有更好的結(jié)果。
7、為了測試水是否順暢地流到隔油池,從3室水槽中排出大約一加侖的干凈冷水。檢查疏水閥是否有水流過疏水閥。如果水不流過,進水管可能會堵塞。油脂堵塞需要由管道工來解決。
8、更換擋板和蓋子。務必將桶中的內(nèi)容物倒入雙層垃圾袋中。貓砂可能有助于固化油脂污泥。油脂污泥需要放入適當?shù)睦洹?br />
以上就是小編為大家介紹的餐飲隔油池的清洗標準及方式攻略哦,歡迎繼續(xù)關(guān)注小編姐我哦,有任何疑問也可以來電咨詢!